Királyi lakomák a magyar reneszánsz korból.  

 

 




 
 

Faddi Varga János királyi főszakács és II. Faddi Varga János királyi szakácsmester ajánlásában. Fogadás: korhű reneszánsz viseletben

MÁTYÁS KIRÁLY EBÉDJE
Előétel: királypástétom tésztában sütve, ómakásával.........................1800 Ft
Mátyás király levese cipóban tálalva................................................. 950 Ft
Nyúlfi fokhagymával tejfölös lében, árpakásával...............................1650 Ft
Mazsolás, littáriumos túrós béles....................................................... 500 Ft
Gyümölcsök király urunk kedvére..................................................... 500 Ft

BEATRIX VACSORÁJA
Előétel: halpástétom borított tésztában..............................................1200 Ft
Királynőleves májtallérokkal..............................................................950 Ft
Mézelt pulyka aszalt szilvával töltve, gyümölcsös lyukaskásával.........1800 Ft
Beatrix kalácsa háromféle töltelékkel (dió, mák, alma)....................... 600 Ft
Gyümölcsök Beatrix kedvére............................................................ 500 Ft

LEÁNYVÁRI RENESZÁNSZ LAKOMA
Előétel: ökörnyelv mondolatormával.................................................1450 Ft
Tárkonyos üstöny cipóban tálalva..................................................... 950 Ft
Sodrott hús leizzasztott köleskásával................................................1800 Ft
Mandulás, mézes gyümölcskenyér......................................................500 Ft
Littáriumos sült gyümölcsök és friss gyümölcsök.................................500 Ft

LOVAGI LAKOMA
Előétel: halsaláta gyümölcsbe bélelve.................................................650 Ft
Juhhús újságban, káposztafővel.......................................................1200 Ft
Tyúkfi harang alatt töltött sült almával..............................................1800 Ft
Fényes littárium................................................................................500 Ft
Gyümölcsparádé friss, idény-gyümölcsökből.....................................500 Ft

FŐÚRI LAKOMA
Előétel: harcsa éles lével..................................................................1200 Ft
Gazdag leves zöldséges kölöderrel................................................... 950 Ft
Malacznak az burében csinált étök
(egészben sült töltött malac minimum 20 fore készül).......................3500 Ft
Pergelt torta (formázott, diós pörkölt cukortorta)..............................950 Ft
Csemegéző gyümölcstorony............................................................ 500 Ft
Az étkezések idotartama: minimum 3 óra